تامین فرآورده خام دامی سالم و بهداشتی جهت مصرف جامعه یکی از مهمترین رسالت های کاری سازمان دامپزشکی کشور می باشد که این هدف با هویت دار نمودن بهداشتی فرآورده و نظارت بهداشتی بر روند تولید، حمل ، نگهداری و توزیع محقق می شود.
به گزارش نسخه مهر به نقل از اداره دامپزشکی شهرستان بم، حجت الله جعفری رئیس اداره دامپزشکی بم گفت : خودروهای دوره‌گرد فروش ماهی، با توجه به اینکه شرایط مناسب حمل و نگهداری را رعایت نمی کنند و هویت بهداشتی فرآورده مبهم و نامعلوم است و همچنین تاریخ صید ماهی در آنها نامشخص است از نظر دامپزشکی مورد تایید نمی باشند.
وی در ادامه تاکید کرد در این راستا دامپزشکی شهرستان بم قاطعانه با ماهی فروشان دوره گرد و غیرمجاز برخورد می نماید و در این خصوص هیچ مماشاتی نخواهد کرد.
این مقام مسئول در خصوص خصوصیات ظاهری ماهی سالم عنوان کرد: ماهی سالم بایستی دارای ظاهر درخشنده و شفاف با جلای فلزی و عاری از مواد لزج باشد، چشم‌ها درخشان، شفاف، روشن و برجسته، فلس‌ها درخشان، براق و محکم به پوست چسبیده و آبشش‌ها دارای رنگ صورتی یا قرمز، مرطوب، محکم، درخشان و عاری از مواد لزج و بوی غیرطبیعی، عضلات محکم و دارای قابلیت ارتجاعی کافی باشد.
جعفری در پایان از شهروندان تقاضا کرد تا فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب را از طریق تماس با واحد نظارت اداره دامپزشکی شهرستان بم به شماره (۰۳۴-۴۴۲۱۳۷۴۴) اطلاع رسانی نمایند.