روز جهانی غذا هر ساله در ۱۶ اکتبر به مناسبت سالگرد تأسیس «سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد» (FAO) برگزار می‌شود و هر سال شعار یا موضوع متفاوتی دارد. روز جهانی غذا به افزایش آگاهی مردم درباره مشکلات موجود در زمینه تأمین و توزیع مواد غذایی کمک می‌کند. روز جهانی غذا به افزایش آگاهی مردم درباره مشکلات موجود در زمینه تأمین و توزیع مواد غذایی کمک می‌کند.
به گزارش نسخه مهر، رویدادهای بسیاری در روز جهانی غذا و ایام پیرامون آن برگزار می‌شود. در تاریخ ۱۶ اکتبر و روزهای نزدیک به آن، برنامه‌های گسترده‌ای در مقر اصلی سازمان خواربار و کشاورزی (FAO) در رم ایتالیا تدارک دیده می‌شود. هدف این برنامه‌ها، جلب توجه رهبران سازمان‌های سیاسی و غیرسیاسی در سطوح مختلف و همچنین افزایش توجه رسانه‌ها به مسائل روزِ مرتبط با تأمین مواد غذایی است. سایر سازمان‌های وابسته به سازمان ملل و دانشگاه‌های سراسر جهان نیز اقدام به برگزاری سمپوزیوم‌ها، کنفرانس‌ها، کارگاه‌های آموزشی و سخنرانی‌هایی پیرامون موضوعات خاصی همچون تولید، توزیع و امنیت غذایی می‌کنند. علاوه بر این، طرح‌های ویژه‌ای نظیر «سال بین‌المللی برنج» در سال ۲۰۰۴ و «سال بین‌المللی سیب‌زمینی» در سال ۲۰۰۸ نیز اجرا شده‌اند.
در سراسر جهان، رویدادهای متنوعی با هدف آگاهی‌بخشی درباره چالش‌های تأمین و توزیع غذا و همچنین جمع‌آوری کمک‌های مالی برای حمایت از پروژه‌های کشت محصولات غذایی و توزیع مواد غذایی برگزار می‌شود. نمونه‌ای از این اقدامات، طرح «تله‌فود» (TeleFood) است که بودجه پروژه‌های کوچک‌مقیاس را برای یاری رساندن به کشاورزان خُرد در سطح محلی تأمین می‌کند. هدف این پروژه‌ها، افزایش بهره‌وری کشاورزان و بهبود دسترسی جوامع محلی به مواد غذایی و همچنین افزایش درآمد نقدی کشاورزان است. رویدادهای جمع‌آوری کمک مالی شامل مسابقات ورزشی با حمایت حامیان مالی، حراجی‌های خیریه، کنسرت‌ها و راهپیمایی‌ها می‌شود.
هدف سازمان خواربار و کشاورزی (FAO) ارتقای سطح تغذیه در سراسر جهان، بهبود بهره‌وری کشاورزی در تمامی سطوح، بهبود وضعیت معیشتی روستاییان و کمک به رشد اقتصاد جهانی است. این سازمان همچنین به کشورهایی که در حال تغییر سیاست‌های کشاورزی خود هستند یاری می‌رساند، به مناطقی که با قحطی دست‌به‌گریبان‌اند کمک می‌کند، در به‌کارگیری فناوری‌های مناسب مساعدت می‌نماید و بستری بی‌طرف برای گفتگو پیرامون مسائل مربوط به تولید مواد غذایی فراهم می‌سازد.
در بیستمین اجلاس سازمان خواربار و کشاورزی که در نوامبر ۱۹۷۹ در رم (ایتالیا) برگزار شد، این سازمان خواستار گرامیداشت «روز جهانی غذا» در تاریخ ۱۶ اکتبر ۱۹۸۱ و تکرار آن در همین تاریخ در سال‌های بعد انجام شد. مجمع عمومی سازمان ملل متحد در ۵ دسامبر ۱۹۸۰ این تصمیم را تصویب کرد و از دولت‌ها و سازمان‌های بین‌المللی، ملی و محلی خواست تا در برگزاری و گرامیداشت روز جهانی غذا مشارکت کنند. از سال ۱۹۸۱ تاکنون، روز جهانی غذا هر ساله برگزار شده است.
نماد فائو (FAO) شامل یک دایره است. در داخل این دایره، تصویری گرافیکی از یک خوشه گندم و حروف F، A و O قرار دارد. شعار فائو، یعنی «fiat panis» (به معنای «باشد که نان فراهم شود»)، در زیر خوشه گندم درج شده است. نخستین نسخه این طرح، نشانی بود که در کنفرانس فائو در سال ۱۹۴۶ در کپنهاگ میان نمایندگان توزیع شد. نسخه کنونی در تاریخ ۱ ژوئیه ۱۹۶۴ نزد «دفاتر بین‌المللی متحد برای حفاظت از مالکیت معنوی» به ثبت رسید و از حدود سال ۱۹۷۷ به‌طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است.
در انگلستان امسال سمپوزیوم روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۶، متخصصان جهانی، سیاست‌گذاران، متخصصان و رهبران جامعه را برای پیشبرد سیستم‌های غذایی مقاوم در برابر آب و هوا، ریشه‌دار فرهنگی و عادلانه گرد هم می‌آورد. این سمپوزیوم که توسط موسسه سبز با همکاری موسسه تحقیقاتی هتا و دانشگاه بیرمنگام انگلستان برگزار می‌شود، با موضوع «غذا برای فردا: پرورش سیستم‌های غذایی مقاوم در برابر آب و هوا و ریشه‌دار فرهنگی» برگزار می‌شود. این سمپوزیوم بر راه‌حل‌های عملی که تاب‌آوری کشاورزی را تقویت می‌کنند، از دانش غذایی بومی محافظت می‌کنند، امنیت تغذیه را افزایش می‌دهند و سیاست‌های غذایی پایدار و فراگیر را شکل می‌دهند، تأکید دارد.
روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۶ خواستار نوآوری برای تحول نظام‌های کشاورزی-غذایی و پایان دادن به گرسنگی است. با وجود تولید کافی مواد غذایی، میلیون‌ها نفر همچنان از دسترسی به رژیم‌های غذایی سالم محروم‌اند. ما می‌توانیم با تلفیق علم، فناوری و دانش بومی و همچنین سرمایه‌گذاری بر مشارکت‌ها، نظام‌های غذایی تاب‌آور، فراگیر و پایداری را برای همگان ایجاد کنیم.