محمدعلی سالار: کشتارگاههای طیور فعال در استان ظرفیت تولید روزانه حدود ۹۰۰ تن گوشت مرغ را دارند و در ۶ ماهه نخست امسال نیز حدود ۱۳۰ هزار تن گوشت مرغ در استان تولید و روانه بازار مصرف کرده‌اند.
به گزارش نسخه مهر، سرپرست اداره‌کل دامپزشکی گلستان بازدید از کشتارگاههای طیور ضمن تشریح ظرفیت‌های کشتار و تولید گوشت مرغ در استان، گفت: اکنون ۱۵ کشتارگاه صنعتی طیور در گلستان فعال بوده و یک کشتارگاه صنعتی نیز با ظرفیت کشتار روزانه ۶ هزار قطعه در آق‌قلا در حال اضافه شدن به ظرفیت استان است که با بهره‌برداری از آن، برای حدود ۲۰۰ نفر اشتغال ایجاد خواهد شد.
وی ادامه داد: از این میزان تولید گوشت سفید در گلستان حدود ۹۰ هزار تن آن به ۲۱ استان کشور ارسال شده که ۵۲ هزار و ۵۰۰ تن آن به مقصد استان تهران بوده است.
صنعت طیور در گلستان یکی از ارکان اصلی تامین پروتئین در سبد غذایی کشور به شمار می‌رود به‌گونه‌ای که استمرار تولید در این استان، ثبات بازار مرغ در بخش قابل توجهی از کشور را تضمین می‌کند.
نقش‌آفرینی کشتارگاههای مدرن این استان که حتی در بحرانی‌ترین شرایط نیز فعالیت خود را متوقف نکرده‌اند، گواهی بر تاب‌آوری و اهمیت راهبردی این صنعت برای کشور است.
براساس آمار جهادکشاورزی گلستان، این استان با هزار و ۳۲ واحد پرورش مرغ گوشتی، ۷۴ واحد مرغ مادر و ۳۹ واحد مرغ تخم‌گذار و پولت، حدود ۱۱.۵ درصد گوشت مرغ و نزدیک به هشت درصد تخم‌مرغ کشور را تولید می‌کند و یکی از مراکز اصلی تولید جوجه یک‌روزه در ایران به شمار می‌رود که این ظرفیت گلستان را به یکی از پایه‌های اصلی امنیت غذایی کشور تبدیل کرده است.