معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی، با تأکید بر نتایج مثبت تحقیقات انجام شده بر روی گیاهان جایگزین، گفت: سورگوم به دلیل سازگاری بالا با اقلیم‌های مختلف ایران، عملکرد فوق‌العاده و کیفیت مطلوب، بهترین جایگزین برای ذرت به شمار می‌رود. این محصول که در دو نوع علوفه‌ای و دانه‌ای کشت می‌شود، پتانسیل تولیدی تا دو برابر میانگین ذرت را داراست. مجید آنجفی اظهار داشت توسعه کشت محصولات کم‌آب‌بر و راهبردی، به یکی از اولویت‌های اصلی وزارت جهاد کشاورزی برای دستیابی به امنیت غذایی و اجرای سیاست‌های اقتصاد مقاومتی تبدیل شده است.
به گزارش نسخه مهر، برآوردهای کارشناسی نشان می‌دهد که با اختصاص ۱۳۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی به کشت گیاه «سورگوم» به جای ذرت، کشور می‌تواند به موفقیت‌های چشمگیری در دو حوزه حیاتی دست یابد: صرفه‌جویی ۱۵ درصدی در مصرف آب کشاورزی و تأمین تا ۲۵ درصد از نیاز نهاده‌های دامی از طریق تولیدات داخلی.
آنجفی با تأکید بر نتایج مثبت تحقیقات انجام شده بر روی گیاهان جایگزین، اظهار داشت: سورگوم به دلیل سازگاری بالا با اقلیم‌های مختلف ایران، عملکرد فوق‌العاده و کیفیت مطلوب، بهترین جایگزین برای ذرت به شمار می‌رود. این محصول که در دو نوع علوفه‌ای و دانه‌ای کشت می‌شود، پتانسیل تولیدی تا دو برابر میانگین ذرت را داراست.
با توجه به تکلیف وزارت جهاد کشاورزی در اسناد بالادستی برای کاهش وابستگی به واردات کالا‌های اساسی، توسعه کشت سورگوم نه تنها گامی بلند در جهت خودکفایی در تولید نهاده‌ها محسوب می‌شود، بلکه به دلیل نیاز آبی بسیار پایین، نقش کلیدی در پایداری منابع آبی کشور ایفا خواهد کرد.